首届“中国金牌旅游小吃”揭晓,重庆8家小吃获奖,真正的霸者居然是一碗小面!

2016年11月30日

都说重庆人的一天是从一碗小面开始的,重庆人的性格如果形容成火锅的话,那么小面一定是重庆人的根。而我们就是把这个最普通最根本的东西,做到极致。



重庆小面店多如牛毛,有街边的板凳面,也有商场的快餐店。味道也有不错的,但真正让你尝到小时候围着灶台端着碗吃过的那碗小面的或许只有我们。或许是环境、或许是味道、也或许是我们这种“用传统,做好面”的匠人精神……

 

然而这一切都不重要



 

20161118

 

由国家旅游局批准,

中国旅游协会、中国旅游饭店业协会

共同举办的首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼

在北京饭店金色大厅闪亮揭幕。

 

国家旅游局局长李金早

为重庆金牌旅游小吃颁奖



 

 

国家旅游局及旅游协会领导、数百名旅游业界、餐饮业界的领导和嘉宾、媒体以及众多业内外代表,共同见证了中国金牌旅游小吃最值得铭刻的记忆和瞬间。 





国家旅游局局长李金早、

国家旅游局副局长王晓峰、

中国旅游协会会长段强

启动金牌小吃品鉴展示活动。



全国200家各地小吃授誉

此次活动本着全面覆盖、各显特色的原则,历经三次综合评审、社会公示、严格的审批程序,根据具有地域性、文化性、安全性、稳定性、大众化、效益高、口碑好等食品特征授予200家各地小吃金牌旅游小吃荣誉!

首届金牌旅游小吃颁奖礼合影

 

重庆仅仅8家小吃荣获金奖而代表重庆小面的不是两家,也不是三家,而是只有愚小面一家,据业内人士介绍,此奖在美食界如同电影中的奥斯卡金奖,可见其份量不可小视。并由国家旅游局局长李金早为各获奖单位进行一一颁奖。

愚小面获奖现场




 

品鉴会现场,重庆展台人气一直居高不下,特别是重庆小面,尤为受到品鉴者青睐,对其交口称赞,流连忘返。

                               一碗传统味道的小面

一家百分百还原老重庆原貌的面馆

让我们知道原来曾经的记忆都还在,最初的味道都没变

而这每一样都值得珍惜


    对于重庆而言,美食是一张不可多得的城市名片,美食文化,如丝如缕,在重庆这座城市悄然浸润。美食与文化相互融合,相互渗透,密不可分,品重庆美食,方能真正了解到重庆这座城市的文化与底蕴,美食旅游是一种参与感强烈的深度旅游方式。

 

    因此,重庆市旅游局高度重视本土金牌小吃的宣传,挖掘重庆特色美食、提高重庆特色美食知名度对于重庆旅游的宣传有着十分重要的作用,重庆八家小吃荣获首届中国金牌旅游小吃的称号,对于重庆旅游的发展意义重大。